Лучшие рецепты
|
Хачапури по аджарски1-04-2012, 14:02Просмотров: 4190
+11
Ни один восточный праздничный стол не обходится без пирогов, начиненных сыром, этого вкуснейшего и очень сытного блюда. Сегодня мы тоже приготовим ароматные хачапури по-аджарски и позовем друзей. Готовим сами, это вкуснейший рецепт! Ингредиенты для теста: • Мука - 325 г • Сухие дрожжи – 2 чайные ложки • Вода - 250 г • Чайная ложка сахарного песка • Чайная ложка соли Ингредиенты для начинки: • Адыгейского или аджарского сыра. Можно пополам с брынзой – 400г • Можно так же использовать творог и сыр фета по 200г • Яйца-4 штуки • Сливочное масло - 50 г Дрожжи разводим водой, даем активироваться до появления пены. Затем замешиваем из оставшихся ингредиентов тесто и убираем в теплое место на 1 час. Сыр разминаем вилкой или натираем на терке. Из теста делаем 4 овальные лепешки, по форме как "лодочка", формируем бортики по всей длине. Острые концы тщательно защипнуть, Начиняем лепешки сыром и выпекаем 20 минут. Вынимаем хачапури из духовки и разбиваем в каждое по одному яйцу. Потом снова ставим в печь на 4-5 минут. За это время белок яйца должен приготовиться, а желток останется жидковатым. В горячие хачапури положите по кусочку масла, примерно по половинке чайной ложки и сразу подавайте на стол. Ваши друзья непременно оценят это вкусное и ароматное блюдо. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |