Американские блины

В Америке традиционные блинчики готовят на пиве. Кстати, получаются они очень тоненькими и ажурными. Готовим американские блины и наслаждаемся их нежным вкусом.

Американские блинчики
Ингредиенты:
• Пиво – 1-2 стакана;
• Мука – 1 стакан;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Яйца – 2шт;
• Растительное масло;
• Соль;
Приготовление:
• Просеянная мука смешивается с сахаром.
• Добавляется яйцо, один стакан пива.
• Замешивается обычное жидкое тесто для блинов, которое затем оставляется для набухания на 1-2 часа.
• Готовое тесто перемешивается, добавляется необходимое количество пива, столько, сколько необходимо для консистенции блинного теста.
• На разогретую и слегка смазанную сковороду выливается небольшое количество теста, распределяется по всей жарочной поверхности.
• Через несколько секунд переворачивается на другую сторону.
• Готовые тонкие и ажурные блинчики имеют очень приятный аромат и нежный вкус. Приятного аппетита!

Блинчики со шпинатом
Ингредиенты:
• Лук – 2шт;
• Шпинат – 1,5кг;
• Чеснок (зубчик) – 2шт;
• Помидоры черри – 10шт;
• Сыр фета – 150г;
• Масло растительное – 8 ст. ложек;
• Черный молотый перец;
• Мускатный орех;
• Соль;
Приготовление:
• Шпинат тщательно промывается.
• Очищенный лук, чеснок мелко нарезаются и обжариваются на сковороде с одной ложкой растительного масла.
• Затем добавляется шпинат, все жарится до выпаривания жидкости на среднем огне.
• Добавляется соль, пряности по вкусу, перемешивается и остужается.
• Помидоры разрезаются пополам, фета нарезается мелкими кубиками.
• Все подготовленные ингредиенты смешиваются и получившейся начинкой фаршируются блинчики.
• По желанию фаршированные блинчики можно обжарить или запечь в духовом шкафу. Приятного аппетита!