Лучшие рецепты
|
Блины тонкие на молоке11-06-2012, 13:55Просмотров: 7903
0
Предлагаем несколько вариантов приготовления тончайших блинчиков. Выбирайте любой наиболее понравившийся. Итак, блины тонкие на молоке, они же самые вкусные и простые рецепт. Тонкие блинчики. Вариант №1 Ингредиенты: • Молоко – 700-800г • Яйца – 4шт • Мука – 8-9 ст. ложек с горой • Масло растительное – 2 ст. ложки • Соль – 0,5 ст. ложки • Сахар – 1 ст. ложка Приготовление: • Молоко подогревается, затем 200мл смешиваются с яйцами, сахаром и солью. • Постепенно всыпается предварительно просеянная мука – перемешивается до разбивания комочков и образования однородной массы. • Добавляется растительное масло, масса перемешивается. • Добавляется оставшееся молоко (консистенция должна быть, как у нежирных сливок). • Перед выпеканием блинов, сковорода хорошо прогревается и смазывается растительным маслом. • Выпекаются блины на огне немного больше среднего с двух сторон до готовности. Приятного аппетита! Тонкие блинчики. Вариант №2 Ингредиенты: • Молоко – 1л • Яйца – 4шт • Мука – 2 стакана • Масло растительное – 3 ст. ложки • Соль – 1/4 ст. ложки • Сахар – 2 ст. ложки Приготовление: • Теплое молоко (200-300г) смешивается с сахаром, яйцами и солью. • Добавляется мука (предварительно просеять!) – тесто доводится до однородной консистенции без наличия комочков. • Добавляется растительное масло, все перемешивается. • В конце добавляется остальное молоко при постоянном помешивании – тесто должно быть однородным. • Выпекаются блины на предварительно разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. • Готовые блины смазываются сливочным маслом. Приятного аппетита! Тонкие блинчики. Вариант №3 Ингредиенты: • Молоко – 2 стакана • Яйца – 3шт • Мука – 1 стакан • Масло сливочное – 3 ст. ложки • Сахар – 1,5 ст. ложки • Соль Приготовление: • Яичные желтки растираются добела с маслом (можно использовать миксер). • Добавляется сахар, масса еще раз взбивается. • Мука просеивается и добавляется в массу. • Затем вливается стакан молока. • Тесто оставляется на час для набухания. • Далее вливается оставшееся молоко. • Белки взбиваются со щепоткой соли до однородной массы и аккуратно вводятся в тесто. • Выпекаются блины как обычно на предварительно нагретой и смазанной сковороде. • Готовые блинчики должны получиться не толще салфетки. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |