Блинчики рецепт тонкие

Блины – это изделие из жидкого теста, которое жарят на сковороде. История их появления, тянется еще с языческих времен. Блины появились на Руси еще в конце 8 века, а название в переводе означает молоть. Блинчики рецепт тонкие приготовления недорогой и вкусный. Они бывают с разными начинками: с творогом, грибами, джемом, мясом, медом, икрой, сосисками. И хороши тем, что их можно кушать холодными и горячими. Готовим без затрат вкуснейшие блинчики!

Для приготовления блинов нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Яйца 2 штуки
• Мука 1 стакан
• Молоко 300-400 грамм
• Соль щепотка
• Растительное масло
• Сахар 1 стакан

Процесс приготовления:
• Возьмите глубокую посуду, выбейте в нее яйца, смешайте с сахаром и венчиком взбивайте до растворения сахара. Добавьте соль и муку и постепенно доливайте молоко. У вас должна получиться жидкая масса. Добавьте в тесто 30 грамм растительного масла.
• На горячую сковороду (а лучше две, будет быстрее), налейте чуть-чуть растительного масла (можно смазывать кусочком сала), по половине половника наливайте тесто, когда края блина отойдут от сковороды, пора переворачивать. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
• На большое блюдо складывайте блинчики.

Для творожной начинки нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Яйца 2 штуки
• Творог 300 грамм
• Ванилин 1 пакет
• Сахар 1 стакан
• Изюм 30 грамм

Процесс приготовления:
• Изюм помыть и просушить.
• Яйца вбейте с сахаром, до пышной массы.
• Творог можно перетереть через сито (он будет мягче).
• Итак, смешайте: взбитую массу из яиц, творог, изюм и ванилин, хорошо перемешайте руками смесь.
• На готовые блинчики положите по 1 чайной ложке творожной массы. Размажьте по всему блинчику и скрутите его в трубочку.
• На сковородку, положите кусочек сливочного масла и обжарьте блины с обеих сторон.
• Подавать на стол желательно в горячем виде.
• Приятного аппетита.