Блинчики с яблоками

Предлагаем отличный рецепт блинчиков, которые прекрасно дополнят традиционное чаепитие. Итак, рецепт блинчики с яблоками в двух самых вкусных вариантах.

Блинчики с яблоками
Ингредиенты:
• Яблоки – 300г;
• Мягкий сливочный сыр – 4 ст. ложки;
• Масло растительное – 1 ст. ложка;
• Лимонный сок – 1 ст. ложка;
• Мед – 1 ст. ложка;
• Пудра сахарная – 1 ст. ложка;
• Корица – 1/2 ст. ложки;
Приготовление:
• Мед смешивается с лимонным соком, корицей и сахарной пудрой.
• Готовые блинчики смазываются сливочным сыром, сверху выкладываются нарезанные на маленькие кубики яблоки.
• Затем все поливается медовым соусом.
• Блины сворачиваются в конверт или трубочку. Приятного аппетита!

Блинчики с яблочно-ореховой начинкой
Ингредиенты:
• Сливочный сыр – 200г;
• Орехи – 200г;
• Мед – 7 ст. ложек;
• Яблоки – 2шт;
• Лимон – 1/2шт;
• Ваниль (стручок) – 1/2шт;
Приготовление:
• Яблоки очищаются и трутся на овощной терке.
• Тертые яблоки смешиваются с мягким сыром и столовой ложкой меда.
• С половины лимона снимается цедра, отжимается сок.
• Лимонный сок выливается в яблочную массу, перемешивается и оставляется в холодильной камере.
• Измельченные орехи обжариваются на сухой сковороде, в конце добавляется столовая ложка воды и оставшийся мед.
• Орехи готовятся до полного выпаривания жидкости.
• На готовые блинчики выкладывается яблочно-сырная начинка, сверху выкладываются орехи, заворачиваются рулетом, трубочкой или конвертиком.
• Готовые блины сверху посыпаются орехами. Приятного аппетита!