Рецепт тоненьких блинчиков

Блины пекут не только на Масленичную неделю, можно и нужно иногда баловать своих близких. Сегодня мы предлагаем рецепт тоненьких блинчиков и подробно опишем весь процесс их приготовления, чтобы они получились действительно тоненькими.

Тоненькие блинчики
Ингредиенты:
• Молоко – 1л;
• Яйца – 6шт;
• Мука – 2ст;
• Сахар – 1ст.л.;
• Растительное масло – 1ст.л.;
Печем:
• Смешиваем яйца с мукой и сахаром, небольшими порциями вливаем молоко, хорошо перемешивая после каждой порции.
• Добавим любое растительное рафинированное масло.
• Хорошо разогреваем сковороду, смажем ее кусочком соленого сала или растительным маслом, на середину сковороды выливаем тесто, примерно половину разливной ложки (если диаметр сковороды составляет около 20см). Поднимаем сковороду и покачиваем ручкой, распределяя тесто по всей рабочей поверхности сковороды.
• Когда блинчик подпечется, на его поверхности появятся пузырьки, а тесто загустеет, повернем блинчик на другую сторону, снова обжарим.
• Готовые блинчики смажем растопленным сливочным маслом и уложим стопкой.
• Подаем со сгущенным молоком, медом, сметаной.
Приятного всем аппетита!