Рецепт вкусные блинчики

Блинчики – любимое лакомство не только для взрослых, но и для детей. Для того, что бы приготовить это вкусное и простое блюдо, для начала прочтите предлагаемый рецепт, вкусные блинчики обязательно получатся, если вы будете его придерживаться. Приготовьте необходимые продукты и начинаем замешивать тесто и печь блины.

Ингредиенты:
• Молоко – пятьсот миллилитров;
• Яйца – две штуки;
• Растительное масло – две столовых ложки;
• Сахар – одна столовая ложка;
• Мука – двести грамм (чуть больше одного стакана);
• Разрыхлитель – две чайных ложки;
• Соль – щепотка;
Приготовление:
• Яйца взбейте с сахаром, солью и добавьте к ним растительное масло и теплое молоко, все хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком или миксером. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. При дальнейшем выпекании блинчиков, сковороду смазывать не нужно. Налейте тесто на середину сковородки и покрутите ею, что бы тесто равномерно распределилось по дну. Когда блинчик с одной стороны поджарится, переверните его на другую. Затем снимите блинчик и положите на плоскую тарелку. Таким способом испеките все блины. Из данного количества продуктов, должно получиться пятнадцать блинов, если у вас сковородка диаметром двадцать один сантиметр.

Начинки для блинчиков
Творожная начинка
Ингредиенты:
• Творог – триста грамм;
• Сахар – две столовых ложки;
• Сметана – две столовых ложки;
• Яйца – одна штука;
• Соль – щепотка;
• Ванильный сахар – одна чайная ложка;
• Изюм – тридцать грамм;
Приготовление:
• Разотрите творог с сахаром, яйцом и сметаной, посолите. Добавьте в начинку ванильный сахар и цедру лимона, изюм.

Мясная начинка
Ингредиенты:
• Мясо отварное – триста грамм;
• Лук – одна головка;
• Морковь – одна штука;
• Зелень – укроп;
• Соль и перец – по вкусу;
• Вода или бульон – четыре столовых ложки;
• Растительное масло – для обжаривания;
Приготовление:
• Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте на ней морковь с луком. Измельчите вареное мясо в блендере или мясорубке, добавьте его к жареным овощам и влейте бульон или воду, что б начинка не была сухой. Добавьте перец, соль и мелко нарезанный укроп. Все перемешайте.
Приятного вам аппетита!