Запеканка картофельная

Очень быстро готовиться запеканка картофельная без мяса, которой можно порадовать на завтрак семью. Это вкуснейшая запеканка, готовим сами!

Всё что нужно нам для приготовления картофельной запеканки это:
• два куриных яйца
• килограмм картофеля
• 200 грамм грибов
• один пучок зеленого лука
• две столовых ложки муки
• соль и черный перец (молотый)
• орегано
• противень
• одна столовая ложка сливочного масла

И так приступаем:
• Берем и чистим картофель. Моем его. Затем набираем в кастрюльку воды и ставим на огонь. Бросаем туда вариться картофель. Посыпаем солью. Теперь моем грибы и зелёный лук. Мелко нарезаем.

• Когда картофель будет готов, сливаем воду с кастрюле и толчем картофель, что бы он выглядел как пюре. Добавляем к нему лук, грибы, куриные яйца, муку и орегано. А также перчим и солим. Тщательно всё перемешиваем.

• Теперь ставим на разогрев духовку до 180 градусов. Берем противень и смазываем его сливочным маслом, посыпаем мукою. Выливаем на него полученное тесто и ставим в духовку на 40 минут.

• По истечении времени достаем запеканку картофельную и подаем к чаю.