Лучшие рецепты

Сырники

1-07-2013, 10:45
Просмотров: 35628
Не нравится (-1) +2 Нравится (+1)


Сырники


Сырники – отличный завтрак, или второе блюдо на обед. Выбирая творог для сырников по этому рецепту, отдайте предпочтение сухому жирному творогу. В процессе приготовления следуйте рецепту, но с количеством муки можно поварьировать. Тесто должно быть мягкой липковатой консистенции. Если творог слишком влажный, то муки нужно немного больше. С добавлением муки не перестарайтесь, иначе рискуете получить жестковатое тесто. Использование в рецепте коричневого сахара дает сырникам изысканный карамельный привкус.

Необходимые ингредиенты:
0,5 кг творога
170 г пшеничной муки
2 яйца куриных
70 г коричневого сахара
70 г сушеной вишни
50 г растительного масла
1/2 соли
Процесс приготовления:
Приступаем к приготовлению сырников. Творог выкладываем в миску и немного разминаем вилкой, чтобы комочки были примерно одинакового размера. Дальше в творог разбиваем яйца и перемешиваем.

Сырники


Просеиваем муку, добавляем сахар, соль и начинаем замешивать тесто. Обязательно сделайте необходимую консистенцию.

Сырники


Дальше в тесто добавляем сушеную вишню без косточки. Если вы любите другие сухофрукты, то добавьте их.

Сырники


Берем столовую ложку и с ее помощью набираем тесто. Затем обкатываем его в муке и выкладываем на горячую сковороду. Жарим сырники на растительном масле. Для жарки лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, ибо из-за своей липковатой консистенции тесто может прилипать.

Сырники


Чтобы сырники хорошо обжарились, огонь должен быть небольшим.

Сырники


Ароматные сырники готовы к употреблению. Подавать к столу желательно горячими со сметаной или джемом.

Сырники


Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.