Пирог на кефире рецепт

У вас в холодильнике стоит кефир, который не выпит вовремя, и у него подходит срок годности? Испеките пирог на кефире, рецепт посмотреть на страничке нашего сайта. Такой пирог можно испечь с различными фруктами, мы испечем его с яблоками.

Яблочный пирог на кефире
Ингредиенты:
• Кефир – 1ст;
• Яйца – 2шт;
• Масло сливочное – 50г;
• Сахар – 1ст;
• Яблоки свежие – 2шт;
• Мука – 1,5ст.;
• Сода пищевая – ½ ч.л.;
• Ванильный сахар – 1пакетик;
• Соль – щепотка;
• Корица молотая, сахарная пудра;
Готовим:
• Взбиваем яйца с ванильным сахаром и сахаром миксером или блендером, добавим соль, растопленное масло, порциями добавим кефир.
• Просеем дважды муку, смешаем с содой, добавим к смеси, замесим тесто.
• Форму тщательно смазываем, выкладываем половину приготовленного теста, на него положим ломтики яблок, посыплем сахарной пудрой и корицей. Затем выкладываем вторую половину теста, разровняем поверхность, выпечем в заранее разогретой духовке до 180оС порядка 40 минут.
• Вынимаем готовый пирог из духовки, остудим, посыплем верх пирога корицей и пудрой.
Приятного аппетита!