Лучшие рецепты
|
Пирог творожный13-06-2012, 13:05Просмотров: 3380
0
Очень нежной выпечка получается на основе творожного теста. Предлагаем сегодня приготовить пирог творожный – нежный, ароматный, неповторимый! Пирог творожный со смородиной Ингредиенты: Тесто: • Сливочное масло – 150г • Сахар – 150г • Яйцо – 1шт • Мука – 200-250г • Ванильный сахар – 1 ст. ложка • Разрыхлитель – 1/2 ст. ложки Начинка: • Творог обезжиренный – 360г • Яйца – 2шт • Сахар – 120г • Крахмал картофельный – 50г • Смородина, протертая с сахаром или варенье Приготовление: • Сливочное масло перетирается с обычным и ванильным сахаром. • Добавляется яйцо, перемешивается. • Добавляется разрыхлитель, просеянная мука – замешивается не слишком крутое тесто. • Форма или противень смазывается маслом и в него выкладывается тесто, поверхность разравнивается, формуются бортики. • Начинка: белки отделяются от желтков. Последние растираются с сахаром с последующим добавлением творога, крахмала – все доводится до однородности. Белки взбиваются со щепоткой соли и аккуратно добавляются в творожную массу. • Творожно-яичная начинка выкладывается сверху на тесто, поверхность разравнивается. • Смородина перетирается с ложкой сахара и выкладывается сверху на творожную массу, поверхность разравнивается. • Вилкой наносятся узоры, сверху выкладываются целые ягоды. • Выпекается пирог в предварительно разогретом духовом шкафу в течение часа при 180оС температуре. • Готовый пирог остужается и подается. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |