Рецепт булочки

Вы любите домашние булочки, но думаете, что у вас они не получатся в очередной раз? Почитайте и возьмите на заметку вот этот рецепт, булочки по нему получаются всегда замечательно вкусными.

Ингредиенты:
Для теста:
• 250 мл молока;
• 50 г дрожжей;
• 150 г маргарина;
• 3 яйца;
• 100 г сахара;
• 0,5-0,6 кг муки;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 2 пакетика ванильного сахара;
• 1 яйцо для смазывания булочек;
Для начинки:
• 150 г сливочного масла;
• 100-150 г сахара;
Процесс приготовления:
• В слегка теплом молоке растворяем дрожжи.
• Тщательно взбиваем яйца, добавляем сахар, соль и дрожжи с молоком, постепенно добавляем просеянную муку, растопленный маргарин и остальную муку, ванильный сахар и замешиваем тесто.
• Приготовленное тесто должно быть мягким и эластичным.
• Замешанное тесто разделяем на 4 части.
• Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и смазываем этой массой раскатанное тесто, сворачиваем рулетом. Затем каждый из рулетов разрезаем на несколько частей, размер зависит от желания.
• Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него булочки, даем возможность им подойти.
• Духовку хорошо разогреваем.
• Если булочки подошли, то смазываем их взбитым яйцом и ставим противень в разогретую духовку и выпекаем их в течение 15 минут.
• Испеченные булочки снимаем с противня, выкладываем на блюдо и накрываем кухонной салфеткой на 10 минут, затем подаем к столу.
Приятного вам аппетита!