Рецепт орешки со сгущенкой

Этот рецепт заинтересует всех счастливых обладательниц орешниц (напомним, орешница – это специальная форма для выпечки особого, необычайно вкусного печенья, орешков). Им и посвящается этот рецепт, орешки со сгущенкой без этой чудо-формы не получатся. А тем, у кого ее еще нет, советуем вспомнить, может быть, эта форма есть у вашей бабушки или тети, и пылится без дела?

Необходимые ингредиенты:
• Сливочное масло (маргарин) – 200 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 100 г;
• Майонез – 4 ст. л.;
• Мука – 1,5 ст.;
• Щепотка соли;
• Щепотка соды;
• Щепотка лимонной кислоты
• Сгущенное молоко – 1 банка
Способ приготовления:
• Яйца выбейте в большую миску. Туда же добавьте соль и сахар. Все эти ингредиенты нужно хорошо взбить вместе. Сливочное масло или маргарин немножко растопите, и влейте его в миску. Следующим добавьте к продуктам майонез. Соду всыпьте в муку, перемешайте и тогда муку постепенно, небольшими порциями добавьте в массу,
• Тесто хорошо вымешайте, сделайте из него шар, замотайте в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на 3 часа. Если сгущенное молоко не вареное, то за это время сварите его.
• Спустя 3 часа, разогрейте форму для орешков на плите. Тесто разделите на множество маленьких шариков, из них вы испечете скорлупки для орешков. Эти шарики выкладывайте в форму и пеките до готовности, до золотистого оттенка. Огонь под формой должен быть средним.
• Готовые скорлупки выложите на тарелку, начините их вареной сгущенкой. Ни в коем случае не кладите орешки в холодильник, они ни не будут хрустеть, а это вся прелесть этого печенья. В каждый орешек со сгущенкой можете положить изюминку или грецкий орешек.
Приятного вам чаепития!