Рецепты из творога выпечка

Различные пышечки, рогалики, сочники, пироги – это все можно приготовить с творогом. Простые рецепты из творога, выпечка, у которой прекрасное сочетание пышного теста и творожной массы. Творожная выпечка вкусна и полезна. Сегодня мы разберем один из рецептов

Творожные сочники

Ингредиенты:
• Яйцо – 1 шт;
• Сахарная пудра – 1ст;
• Сметана – 4 ст.л.;
• Соль – ½ ч.л.;
• Сливочное масло – 100 гр.;
• Разрыхлитель – 1ч.л.;
• Мука – 4ст;
• Белок куриного яйца – 1 шт.;
• Творог– 300 гр.;

Приготовление:
• Охлажденное яйцо взбиваем с солью и сахарной пудрой миксером. Аккуратно вводим сливочное масло. Взбиваем до образования пены.
• Добавим разрыхлитель, по ложечке добавим муку. Замесим нежное тесто. Поставим в морозильник на полчаса.
• Творог хорошо разомнем, всыплем в него сахарную пудру, разотрем до однородности. Взбитый белок соединяем с творожной массой и с несколькими ложками муки. Все тщательно перемешиваем.
• Тесто раскатываем в большой пласт, стаканом вырезаем кружки, выкладываем по ложке творожную массу на одну половину, затем загибаем вторую половину кружка и защипываем край. Выпекаем при 170оС, 30-40 минут.