Рецепт трубочек вафельных

Одним из самых простых и необременительных в приготовлении мучных лакомств можно по праву считать рецепт трубочек вафельных, который занимает не только минимальное количество времени, но и является одним из наиболее доступных по финансовым затратам. Хрустящие и необыкновенно вкусные вафли любимое лакомство с детства. В качестве наполнителя можно использовать белковый, заварной крем или вареное сгущенное молоко.

Для приготовления трубочек понадобится три яйца, сахар и молоко – по полтора стакана, маленькая пачка маргарина (250г), три стакана муки и ванилин.

Тесто: яйца хорошо взбиваются с сахаром, затем добавляется молоко и растопленный маргарин, все тщательно перемешивается до образования однородной массы, после чего тонкой струйкой при непрерывном помешивании добавляется мука, в конце ванилин. Готовое тесто необходимо попробовать, возможно, согласно вашему вкусу будет недостаточно сахара, который вы можете добавить, учитывая свои индивидуальные предпочтения. Тесто должно немного постоять.

Вафельница хорошо прогревается и в нее накладывается тесто с помощью ложки или соуснички на одну сторону и плотно прижимается другой, выпекаются вафли 1-2 минуты. Затем вафельные листы сворачиваются в виде трубочки и наполняются любым кремом или сгущенным молоком.