Вафли домашние рецепт

Сегодня предлагаем приготовить одно из самых любимых блюд нашего детства. Итак, вафли домашние рецепт их приготовления. Готовим дома аппетитно и без затрат!

Вафли сливочные с лимончиком

Ингредиенты:
• Сахар – 1/2 ст. ложки
• Яйцо – 4шт
• Мука – 75-125г
• Сливки (горячие) – 1 стакан
• Лимонная кислота
• Сахарная пудра
• Соль

Яблочные вафли

Ингредиенты:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125г
• Сахар – 40г
• Яйцо – 2шт
• Мука – 125г
• Яблоки (кубиками, ломтиками в тесто) – 150г
• Миндаль – 25г
• Молотая корица – 1/8 ст. ложки
• Сода
• Ванилин
• Молоко (теплое) – 125мл

Приготовление:
• Масло сливочное (можно заменить маргарином) разогревается до расплавления.
• Добавляется сахар/сахарная пудра, белки, предварительно слегка взбитые – все осторожно перемешивается.
• Мука просеивается для удаления комочков и насыщения кислородом, всыпается в белково-масляную смесь.
• Тесто замешивается консистенции, как на оладьи.
• Вафли выпекаются в специальной форме, в которую тесто выливается обычной столовой ложкой.
• Выпекаются вафли довольно быстро – несколько минут и готово!
• Готовые вафли по желанию сворачиваются в виде трубочек и наполняются любым кремом, можно просто на круглые вафли намазать крем и накрыть еще одной сверху.
• Также их можно посыпать орешками, тертым шоколадом и т.д.