Лучшие рецепты
|
Выпечка на сметане10-03-2013, 11:48Просмотров: 5163
0
Что касается домашних кондитерских изделий, то наиболее популярной является именно выпечка на сметане и других кисломолочных продуктов, но сегодня мы рассмотрим только первый вариант. Сметанный пирог Ингредиенты: • Сахар – 2 стакана; • Масло сливочное – 400г; • Сметана – 400г; • Черника – 1 стакан; • Шоколад – 200г; • Яйца – 6шт; • Мука – 6 стаканов; • Разрыхлитель – 2 ст. ложки; • Ядра грецких орехов – 1 стакан; • Сахар ванильный (пачка) – 1шт; • Пудра сахарная – 1 стакан; Приготовление: • Миксером или венчиком яйца взбиваются до пышного состояния с постепенным добавлением сахара (обычного и ванильного). • Затем в яичную массу добавляется сметана, все перемешивается. • Разрыхлитель всыпается в муку, перемешивается и затем все просеивается через мелкое сито. • Половина сливочного масла растапливается и вливается в яично-сметанную массу. • Просеянная мука с разрыхлителем добавляется в тесто в несколько этапов и при постоянном помешивании. • Шоколад измельчается и добавляется в тесто. • Черника или другая ягода промывается и добавляется в тесто. • Все аккуратно перемешивается, и готовое тесто выкладывается в смазанную форму. • Форма ставится в разогретый духовой шкаф и пирог выпекается до готовности при стандартной температуре (готовность проверяется с помощью деревянной шпажки, спички и т.д.) • Оставшееся сливочное масло растапливается и выливается на готовый пирог. • Ядра грецких орехов измельчаются, смешиваются с пудрой, затем все это высыпается на пирог. • Когда пирог остынет, его можно нарезать и подавать. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |