Лучшие рецепты
|
Бисквитные торты рецепты с фото20-02-2013, 09:54Просмотров: 3284
![]() ![]()
![]() Вот уж какие рецепты не нуждаются в изображении каждого шага приготовления, так это бисквитные торты рецепты с фото и это связано с тем, что проще, чем бисквитное тесто и придумать сложно, главное следовать инструкции и вы получите настоящий кондитерский шедевр. Торт бисквитный «Творожный» Ингредиенты: Бисквит: • Ванильный сахар (пачка) – 2шт; • Яйца – 6шт; • Мука – 150г; • Сахар – 100г; • Разрыхлитель – 1/2 ст. ложки; Начинка: • Сливки 33-35%-ой жирности –700г; • Творог – 400г; • Желатин (пачка 15-20г) – 2шт; • Мягкий творожок – 300г; • Молоко (для желатина) – 200г; • Лимонный сок – 6 ст. ложек; Украшение: • Киви – 2шт; • Персик – 4шт; • Клубника – 15шт; Приготовление: • Белки и желтки в разных емкостях взбиваются отдельно друг от друга до состояния пышной устойчивой пены. • В желтковую массу добавляется две столовых ложки горячей воды, ванильный и обычный сахар, масса взбивается до светлого цвета, затем добавляется лимонный сок. • Аккуратно вводятся взбитые белки, просеянная мука, предварительно смешанная с разрыхлителем теста. • Тесто доводится до однородного состояния тесто и выкладывается в смазанную форму. Выпекается около 8 минут при 200оС в предварительно разогретом духовом шкафу. • Желатин заливается молоком, оставляется на 30 минут для набухания, затем для полного растворения прогревается на слабом огне. • Сахар смешивается с творожками и лимонным соком, затем взбиваются с помощью миксера с последующим добавлением сливок и остывшего растворенного желатина. • Начинка выкладывается ровным слоем поверх коржа и ставится в холодильную камеру на 2 часа. • В это время подготавливаются фрукты: моются, если необходимо очищаются, нарезаются дольками, ломтиками и т.д. • Желе готовится соответственно указанной на упаковке инструкции. • Кусочки фруктов красиво выкладываются на торт, затем заливаются желе. • Торт ставится в холодильную камеру на ночь для застывания. • Подается торт на большом блюде. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
![]() |
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |