Коржи для торта

Никто не поспорит, что их можно купить готовыми. Но коржи для торта домашнего приготовления будут всегда вкуснее покупных. Не верите? Давайте проверим, испечем вкусные и ароматные медовые коржи для торта

Медовые коржи для торта
Необходимые ингредиенты:
• Мед 3 столовых ложки;
• Молоко свежее 4 столовых ложки;
• Мука 450 грамм;
• Яйца 3 штуки;
• Масло сливочное 120 грамм;
• Сахар 150 грамм;
• Сода 1 чайная ложка;
• Соль щепотка;
Процесс приготовления:
• Тесто готовим на водяной бане. В кастрюлю положим мед, сливочное масло, сахар, молоко 2 столовых ложки, перемешаем.
• Яйца взбиваем миксером или венчиком со щепоткой соли, когда масло в кастрюле растает, введем яйца в смесь и перемешаем.
• Всыплем соду в молоко, добавим в медовую смесь, хорошо перемешаем и через две минуты снимем с водяной бани, немного остудим.
• В теплую массу всыплем половину муки и перемешаем. Остудим массу до комнатной температуры, затем добавим остальную муку. Тесто должно получиться пластичным. Завернем тесто в пищевую пленку и положим на несколько часов в холодильник.
• Потом разрежем тесто на 6-7 частей, раскатаем его по форме противня. Положите в противень, изначально смазанный маслом, проколите вилкой и выпекайте при температуре 180оС до готовности.
• Готовность коржей проверим деревянной зубочисткой, если тесто не липнет, значит, корж готов. Осталось приготовить крем, прослоить им коржи, подождать пока торт пропитается кремом, и организовать чаепитие.
Приятного аппетита!