Рецепт черепаха торта

Вы еще не выбрали десерт для детского праздника? Тогда обратите внимание на отличный рецепт черепаха торта и он обязательно понравится вашим деткам и их гостям.

Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца (6 шт.);
• Сахар (1,5 ст.);
• Сода (1 ч. л.);
• Уксус (1 ст. л.);
• Мука (2,5 ст.);
Для крема:
• Сметана (250 г);
• Сахар (неполный стакан);
Для глазури:
• Сливочное масло (50 г);
• Молоко (2 ст. л.);
• Какао (6 ст. л.);
Способ приготовления:
• Яйца надо взбейте с сахаром. Добавьте к ним соду, обязательно гашенную уксусом. Всыпьте муку и замесите тесто, оно должно быть по густоте как сметана.
• Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой. На противень выложите тесто в виде небольших лепешек. Лепешки не должны соприкасаться.
• Духовку разогрейте до 140оС. Поставьте противень с лепешками в духовку на 10 минут.
• Приготовьте крем. Сметану взбейте с сахаром миксером или венчиком. Крем должен быть пышным, взбивайте около 10 минут.
• Печенья выложите в виде черепахи, а именно: туловище, голова, ноги, хвост. Смажьте печенья кремом. Для последующего оформления оставьте 3 ложки крема. У вас выйдет красивая черепашка.
• Для глазури смешайте молоко, сахар, масло, какао. Все ингредиенты закипятите, не прекращая помешивать. Учтите, что сахар должен окончательно растаять в глазури.
• Туловище черепахи смажьте глазурью, а ноги, хвост и голову – кремом из сметаны. Из шоколадной глазури сделайте глаза и рот. Торт готов. Правда, все очень просто?
Приятного аппетита!