Рецепт муравейник

Муравейник – торт нашего детства. Может быть, найдем старый рецепт, муравейник испечем и устроим своим любимым домочадцам роскошное чаепитие? Легко! Ведь торт практически ничем нельзя испортить. Не верите? Давайте проверим!

Ингредиенты:
Для теста:
• 200 г маргарина;
• 0,5 ст. сахара;
• 2 яйца;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 150 мл молока;
• 0,5 кг муки;
Для крема:
• 2 банки сгущенного молока;
• 200 г сливочного масла;
Другие наполнители:
• 300 г арахиса;
• 100 г мака;
Для украшения:
• Шоколад или взбитые сливки;
Способ приготовления:
• Если сгущенное молоко не вареное, то его нужно отварить в банках на протяжении 2 часов. Арахис обжарьте, очистите от шелухи и разделите на половинки.
• Маргарин понадобится размягченный, поэтому его лучше заранее вынуть из холодильника. Разотрите его с сахаром, вбейте яйца и размешайте, чтобы смесь стала однородной. Затем влейте молоко, добавьте разрыхлитель для теста и перемешайте.
• Муку просейте через сыто и добавьте в смесь. Замесите не тугое тесто. Оно должно стать эластичным. Когда тесто будет готовое, разделите его на две части и положите в морозилку на один час.
• Приготовьте крем для торта. Достаньте масло из холодильника, чтобы размягчилось. Сгущенное молоко выложите в посудину, добавьте к нему масло и хорошо взбейте.
• Разогрейте духовку до 180оС. Противень смажьте маслом. Затем выньте из морозилки одну часть теста и натрите на крупной терке. Эту же массу необходимо тонким слоем выложить на противень. Поставьте противень в духовку и выпекайте около 20 минут.
• После, то же самое проделайте и со второй частью теста. Когда все испечется, высыпайте печенье в глубокую миску. Его нужно разделать на маленькие кусочки. Для этого используйте ступку. Добавьте мак, крем, арахис и перемешайте. Сформируйте массу в форме горки, украсьте шоколадом и отправьте в холодильник на 12 часов. Когда торт пропитается, вкус будет замечательным.
Приятного аппетита!