Торт фото

Чтобы приготовить настоящий шедевр кондитерского искусства не всегда необходимо специальное образование, многим домохозяйкам достаточно увидеть торт фото и они уже будут иметь представление как его оформить, так как для приготовления достаточно иметь под рукой пошаговую инструкцию.

Торт «Негр в пене»
Ингредиенты:
Коржи:
• Мука – 3 стакана;
• Яйца – 4шт;
• Сахар – 2,5 стакана;
• Гашеная уксусом сода – 1,5 ст. ложки;
• Кефир – 500мл;
• Какао – 6 ст. ложек;
• Корица;
Крем:
• Сгущенное молоко (обычная банка) – 1шт;
• Масло сливочное – 200г;
Приготовление:
• Для приготовления теста яйца вбиваются в большую емкость, затем добавляется полтора стакана сахара.
• Все тщательно взбивается до образования пышной пены без крупинок.
• Затем добавляется гашеная уксусом сода, кефир.
• Масса тщательно взбивается.
• В другой емкости мука смешивается с оставшимся сахаром, какао (количество по желанию можно увеличить) и корицей.
• Затем сухая смесь добавляется в яичную массу.
• Тесто доводится до однородной консистенции и разделяется на 4 одинаковые части.
• Выпекаются коржи при стандартном нагреве духового шкафа до готовности, затем остужаются.
• Для приготовления крема сливочное масло комнатной температуры взбивается со сгущенныммолоком до образования однородной устойчивой массы.
• Коржи перемазываются подготовленным кремом и складываются друг на друга, сверху торт обмазывается остатками крема и оставляется на некоторое время для пропитывания.
• Торт нарезается и подается. Приятного аппетита!