Торт из блинов

С помощью блинов можно приготовить самые различные блюда. Одним из таких блюд, в качестве коржей, в котором используются блины, является торт из блинов, причем начинка в этом торте может быть самой различной. Предлагаю вам рецепт торта из блинов с шоколадом и сгущённым молоком. Готовим вкусный торт это просто!

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
• Мука – триста грамм.
• Сгущенное молоко – двести грамм.
• Шоколад – сто грамм.
• Молоко – четыреста пятьдесят грамм.
• Куриные яйца – три штуки.
• Сливочное масло – сто пятьдесят грамм.
• Сахарная пудра – сто грамм.
• Сахар – одна столовая ложка.
• Какао – три столовых ложки.
• Сухие дрожжи – две чайные ложки.
• Крахмал – одна столовая ложка.
• Ванилин, соль.

• На небольшом огне подогреть четыреста миллилитров молока, в него добавить двести грамм муки, одну столовую ложку сахара и дрожжи, все тщательно перемешать и в теплом месте оставить до тех пор, пока тесто поднимется. Восемьдесят грамм сливочного масла растереть с желтками яиц, добавить в тесто и перемешать. Белки на некоторое время поставить в холодильник. Тесто по вкусу посолить и добавить в него еще сто грамм муки, перемешать и на сорок минут оставить в теплом месте накрытым полотенцем. Затем еще раз перемешать. Выпекать блины на сковороде. Отварить сгущенное молоко. Каждый блин смазать вареной сгущенкой и положить один на другой. Для приготовления шоколадной глазури сахарную пудру пересыпать в миску и залить ее остатком молока, на слабом огне довести до кипения, добавить пятьдесят грамм сливочного масла и натереть шоколад. После того, как шоколад растает, всыпать ванилин, какао и крахмал, хорошо перемешать во избежание образования комки. Блинный торт полить этой глазурью. Печем это просто!