Лучшие рецепты
|
Торт пьяная вишня рецепт13-04-2012, 17:59Просмотров: 5734
0
Очень нежный и вкусненький торт пьяная вишня рецепт который готовится с коньяком и просто тает во рту. Печем дома сами это просто! Всё что нужно нам для приготовления торта пьяная вишня это: • Два стакана сахара • 10 куриных яиц • Два стакана пшеничной муки • Две столовых ложки сметаны • Ванилин • Четыре столовых ложки порошка какао • Ванилин • 350 грамм сливочного масла • Одна чайная лодка соды • Одна столовая ложка уксуса • 500 грамм вишни • Коньяк • Шоколадная глазурь (готовая в пакетике) • Форма для выпекания • Одна банка сгущенного молока (вареного) • Немножко белого шоколада И так приступаем: • Берем моем вишни, очищаем от косточек и заливаем на ночь коньяком, что-бы они настоялись. Утром, берем вишни и сливаем от них сок. Затем засыпаем сахаром и ставим их на огонь. Постоянно помешиваем, пока сахар не растворится. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов, а в это время готовим коржи на торт. • Берем пять куриных яиц и отделяем белок от желтка. Смешиваем стакан сахара с желтками, а белки избиваем в пенку. Теперь берем глубокую миску и перемешиваем в ней желтки, белки, сметану, какао, ванилин, один стакан муки, пока не получится не сильно густое тесто. Берем форму для выпекания и намазываем её сливочным маслом • Затем посыпаем мукой, заливаем тестом и ставим в духовку на 20 мнут. Теперь делаем второй корж. Гасим в столовой ложке уксуса чайную ложку соды. Берем остальные куриные яйца, разбиваем их и также отделяем желтки от белков. Добавляем по полстакана сахара. Топим 50 грамм сливочного масла и заливаем в желтки. • Засыпаем желтки оставшейся мукой, добавляем гашенную соду, ванилин и белки. Тщательно всё перемешиваем. Берем и смазываем формочку сливочным маслом, посыпаем мукой и выливаем в неё полученное тесто. Ставим в духовку на 20 минут. Когда коржи будут готовы, разрезаем их по горизонтали на две части. • Приступаем делать крем. Взбиваем сливочное масло с ванилином и сгущенкой. Берем второй запеченный корж, поливаем приготовленным соком с вишни, намазываем кремом и кладем сверху вишни. Теперь кладем на верх корж с какао, намазываем кремом, затем накладываем вишню и также кладем сверху и пропитываем остальные коржи. • Посыпаем края торта крошками и ставим торт на часа два в холодильник. Подогреваем шоколадную глазурь, достаем торт с холодильника и поливаем его сверху глазурью. Края торта можно украсить вишнями для красоты и посыпать белым шоколадом. Можно подавать изумительный торт к столу. Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |