Лучшие рецепты

Торт рецепт медовый

16-06-2012, 22:26
Просмотров: 2542
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)


Торт рецепт медовый



Какой приготовить торт, чтобы и времени на приготовление немного затратить и, чтобы продукты были доступные – торт рецепт медовый не просто рецепт, а именно медовый – сладкий и нежный!

Ингредиенты:
Тесто:
• Растительное масло – 4 ст. ложки
• Мед – 4 ст. ложки
• Сахар – 500г
• Яйца – 4шт
• Сода – 1 ст. ложка
• Мука
Крем:
• Яйца – 8шт
• Сметана – 500г
• Молоко – 200мл
• Сливочное масло – 360г
• Сахарная пудра – 1,5 ст. ложки
• Мука – 3 ст. ложки
• Лимон – 1шт
• Ванилин

Приготовление:
• Все ингредиенты для теста, кроме муки перемешиваются, растапливаются на водяной бане (количество продуктов можно сократить вдвое, если вы рассчитываете испечь небольшой торт).
• Добавляется мука (предварительно лучше просеять!) – вымешивается тесто, которое затем выкладывается на стол, посыпанный мукой, и вымешивается до состояния, когда оно будет отставать от рук.
• Тесто разделяется на 16 частей, каждая раскатывается в тонкий пласт.
• Выпекаются коржи на подготовленном противне до готовности, т.е. до золотисто-коричневого цвета при стандартном нагреве духовки (предварительно тесто прокалывается вилкой в нескольких местах).
• Коржи остужаются, смазываются кремом и укладываются друг на друга.
• Готовится крем: яйца взбиваются, затем добавляется сметана, далее всыпается мука, в конце вливается кипяченое горячее молоко – смесь на водяной бане доводится до загустения при постоянном помешивании.
• Готовый крем остужается.
• Комнатной температуры сливочное масло взбивается с сахарной пудрой.
• Взбитое сливочное масло добавляется в остывший крем вместе с ванилином и свежеотжатым лимонным соком с одного плода.
• Верх и бока торта смазываются кремом, посыпаются крошкой с коржей.
• Готовый медовик в течение нескольких часов пропитывается и подается.
Приятного аппетита!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.