Лучшие рецепты

Торты в домашних условиях

9-08-2013, 11:13
Просмотров: 31901
Не нравится (-1) +8 Нравится (+1)


Торты в домашних условиях


Очень вкусные и аппетитные торты в домашних условиях которые ни чем не отличаются от магазинных. В приготовлении этих тортов нету ничего сложного, так что их можно быстро приготовить к приходу гостей. Для любителей сладенького, предоставляем для Вашего внимания несколько изысканных и непревзойденных тортов. Готовим дома сами это просто!

Торт птичье молоко

Всё что нужно нам для приготовления торта *Птичье молоко* это:
• Два стакана сахара
• Шесть куриных яиц
• 150 грамм сливочного масла
• Пол чайной ложки разрыхлителя теста
• Один стакан пшеничной муки
• 15 грамм желатина
• Пол пакета ванильного сахара
• Треть чайной ложки лимонной кислоты
• 100 грамм темного шоколада
• 100 миллилитров кипяченой воды
Торты в домашних условиях Берем глубокую миску, высыпаем в неё желатин и заливаем его кипяченой водой.
Торты в домашних условиях Разбиваем аккуратно шесть куриных яиц и отделяем желтки от белков.
Торты в домашних условиях Берем другую глубокую миску и просеиваем в неё пшеничную муку.
Торты в домашних условиях кладем 100 грамм сливочного масла, шесть яичных желтков, 100 грамм сахара и пол чайной ложки разрыхлителя.
Торты в домашних условиях Замешиваем тщательно тесто и ставим его на 20 минут в теплое место, что-бы оно набухало.
Торты в домашних условиях В это время готовим суфле для торта. Мешаем желатин с водою и доводим его до кипения.
Торты в домашних условиях Берем другую глубокую миску и высыпаем в неё два стакана сахара, пол пакетика ванильного сахара и лимонную кислоту.
Торты в домашних условиях Затем добавляем яичный белок и тщательно все перемешиваем, постепенно добавляя горячий желатин.
Торты в домашних условиях Сбиваем миксером до получения однородной массы. Берем широкий противень и смазываем его сливочным маслом.
Торты в домашних условиях Достаем тесто с теплого места и выливаем его равномерно на противень.
Торты в домашних условиях Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в неё противень на семь минут. После вынимаем с духовки противень, выкладываем корж и даем ему немножко остыть. Затем разрезаем его пополам.
Торты в домашних условиях Смазываем первый корж половиною приготовленного суфле, затем кладем сверху второй слой и смазываем оставшимся суфле.
Торты в домашних условиях Теперь берем черный шоколад и растапливаем его на водяной бане, добавляем к нему 50 грамм сливочного масла.
Торты в домашних условиях Смешиваем тщательно и поливаем полученной глазурью сверху торт.
Торты в домашних условиях Ставим его в холодильник на шесть часов.
Торты в домашних условиях По истечении времени достаем торт *Птичье молоко* с холодильника и подаем к праздничному столу или к чаепитию.

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.