Рецепт колбасы шоколадной

Не знаете, что приготовить к чаю? Вспомните рецепт колбасы шоколадной и сделайте этот вкусный и простой десерт. Он готовится очень быстро, минут за 15, получается неизменно вкусным.

Ингредиенты:
• Пол килограмма песочного печенья;
• Три столовых ложки какао порошка;
• Четыре столовых ложки сахара;
• 200 грамм сливочного масла;
• Половина стакана молока;
• Немного порошка ванилина;
• 50 грамм цукатов;
• 50 грамм любых орехов, можно смешать несколько видов;
Способ приготовления:
• Измельчите орехи, цукаты нарежьте мелкими кусочками, а печенье поломайте в крошку, одну часть крупно, а другую помельче.
• Соедините в глубокой чашке орехи, цукаты и песочное печенье.
• В отдельной посуде смешайте сахар, какао порошок и тщательно смешайте. Влейте шесть столовых ложек молока, растопленного сливочного масла, затем доведите эту массу до кипения, при этом постоянно помешивайте. Снимите с огня и дайте ей остыть на открытом воздухе, ни в коем случае не ставьте емкость в холодильник.
• Пока шоколадная смесь остывает, взбейте куриное яйцо.
• Перемешайте шоколадную смесь и аккуратно введите подготовленное яйцо. Теперь крем для приготовления шоколадной колбасы готов.
• Возьмите еще немного масла, нарежьте на кусочки и бросьте в молочно-шоколадную смесь.
• Поставьте на средний огонь и немного проварите до полного растворения сахарного песка и сливочного масла.
• Залейте горячей шоколадной смесью печенье, орехи и цукаты. Все тщательно перемешайте.
• Приготовьте фольгу или пищевую пленку, выложите на нее шоколадную смесь и сформируйте из нее колбаску.
• Положите колбаску в холодильник и на 5-6 часов
• Перед подачей к столу нарежьте шоколадную колбаску на порционные кусочки.
Приятного аппетита!