Рецепты из творога

Творог образуется сквашиванием молока, а затем удаленной из него сывороткой. Это кисломолочный продукт, который разделяется на четыре вида. Это: 1.Обезжыреный творог; 2. Зерненный творог 3. Кальцинированный; 4. С добавками, такими как изюм, орехи, сухие фрукты и прочее. Рецепты из творога – это очень вкусно и полезно. Из него можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе и запеканку или даже печенье. Он очень хорош для бодибилдингов, поскольку белки из творога усваиваются намного лучше, чем из мяса. Сегодня мы приготовим два блюдо из творога. Это творожный десерт «Нежность вкуса», и творожно-сметанный десерт «Облака». Готовим сами вкусно без затрат, здесь очень аппетитные рецепты!

Для приготовления десерта «Нежность» нам понадобится:
• Творог 100 грамм
• Черника 110-120 грамм
• Сахар 2– 3 столовые ложки
• Йогурт натуральный 100 грамм
• Песочное печенье 80-100 грамм
• Мята один листок (для украшения)

Процесс приготовления:
• Сначала нужно помыть чернику. Затем кладем ее в кастрюлю и засыпаем 1,5 ложки сахара. Варим на среднем или маленьком огне, тщательно помешивая каждые 5 минут. Снимаем с огня.
• Кладем творог в миску, затем добавляем йогурт и 1 ст. л. сахара. Мешаем до однородности.
• Ломаем печенье на крохотные кусочки, но не делаем из него песок.
• Теперь выкладываем на дно стакана черничное «пюре» затем творог, а потом печенье, чередуя все это пока не закончиться стакан. Сверху украшаем листиком мяты.
• Десерт «Нежность» готов. Приятного аппетита!

Для приготовления «Облаков» нам понадобиться:
• Творог 250 грамм
• Сметана 250 грамм
• Желатин 10-20 грамм
• Молоко 1 стакан
• Сахар половина стакана
• Ванилин 2 столовые ложки
• Малина и шоколад для украшения

Процесс приготовления:
• Замачиваем желатин в молоке и оставляем набухать на полтора часа. Затем нагреваем наш желатин до растворения, но никак не кипятим. Вводим в нашу смесь сахар и ванилин. Ждем пока сахар растопиться.
• Пропускаем творог через мясорубку. Выложить в миску сметану и добавить в неё желатину. Перемешать. Добавить творог. Хорошенько мешать до однородности.
• Вылить массу в формочки толщиной до 3 см. поставить в холодильник застывать.
• Украсить малиной и тертым шоколадом.
• Приятного аппетита.