Печенье из творога

Нежнейшее и сочное печенье получается из теста, в состав которого входит творог. Предлагаем приготовить печенье из творога и весь процесс приготовления займет немного времени, а печенье получится просто необыкновенным. Готовим вкусно это просто рецепт без затрат!

Печенье творожное

Ингредиенты:
• Творог – 250г
• Масло сливочное – 250г
• Мука – 375г
• Сахар – 150г
• Соль – 1/8 ст. ложки
• Ванилин (пакетик) – 1/2шт

Приготовление:
• Творог тщательно протирается через сито.
• Сливочное масло с сахаром взбивается с помощью миксера.
• Масло смешивается с протертым творогом.
• Постепенно добавляется мука тонкой струйкой, ванилин, соль.
• Вымешивается тесто (получится достаточно липкое тесто).
• Тесто выкладывается на доску, посыпанную мукой.
• Раскатывается в тонкий пласт (толщина не более 7мм).
• С помощью обычного стакана или рюмки (в зависимости от того, какого размера печенье вы предпочитаете, вырезаются кружочки).
• Противень застилается пергаментной бумагой, на которую выкладываются будущее печенье
• Выпекается печенье до образования румяной корочки (не пересушивать!) при 200оС температуре.
• Готовое печенье выкладывается на блюдо и охлаждается.

Творожное печенье, другой рецепт

Ингредиенты:
• Творог – 400г
• Мука – 2 стакана
• Масло сливочное/маргарин – 200г
• Сахар – 200г
• Яйцо (желток) – 2шт
• Лимонная цедра
• Сода
• Ванилин

Приготовление:
• Маргарин или масло перетирается с сахаром.
• Добавляется протертый творог, желтки.
• Масса тщательно перемешивается, добавляется лимонная цедра, предварительно мелко натертая, ванилин (не обязательно), сода, мука.
• С помощью ложки тесто выкладывается на противень, который предварительно смазывается маслом.
• Выпекается до готовности в духовке при обычной температуре (200оС.).
• Готовое печенье остужается (по желанию можно посыпать сахарной пудрой).
• Нежнейшее творожное печенье готово!