Как варить компот

Компот относится к одному из самых вкусных, вне всякого сомнения, полезных и достаточно распространенных напитков, но, к сожалению как варить компот знают немногие. Этот прекрасный напиток может готовиться из фруктов и овощей, возможно даже добавление круп. Во втором случае значительно увеличивается их питательность. Приведём простой пример приготовления яблочного компота:
Необходимые ингредиенты: 6 яблок, 5 стаканов воды, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки вина, 3 грамма лимонной кислоты.

• Берём 6 яблок, чистим их, разрезаем на 6-8 равных частей, удаляем сердцевину с семенами.
• Яблоки заливаем холодной водой, подкислив её лимонной кислотой.
• Поместить в отдельную кастрюлю сердцевину и кожицу, залить горячей водой и кипятить 10 минут.
• Затем процеживаем полученный отвар, добавляем сахар, хорошо размешиваем, потом добавляем дольки яблок и варим на слабом огне 6 минут.
• К сваренному компоту, после того, как он остынет, добавляем вино. Для ароматизации по вкусу можно добавить корицу, цедру апельсина или лимона.
После приготовления компота, его нужно хорошо охладить. Такой напиток будет полезен своим незабываемым вкусом и прохладительными способностями.