Лучшие рецепты
|
Пряности21-05-2012, 07:47Просмотров: 2054
0
Это добавки к пище, и в отличие от специй, они могут быть только растительного происхождения. Соцветия, и листья, кожура и корни – все это пряности и они придают многим блюдам неповторимый вкус и аромат. Как правило, в кулинарии все пряности используются в очень небольших количествах, здесь важно не переборщить, ведь стоит положить чуть больше – можно испортить все блюдо. Готовим просто вкуснейшее вино! Пряный грушевый соус – отличная приправа к свинине и курице Ингредиенты: • Груши Дюшес – 6шт • Мед – 1/3ст • Сок лимона – 1ст.л • Корица – 1ч.л. • Гвоздика – 4шт. • Имбирь натертый – 1ч.л. • Вода Готовим: • Груши моем, удаляем сердцевину, срезаем кожуру, режем мелкими кубиками, укладываем в кастрюлю (желательно в толстодонную) • Сбрызгиваем груши лимонным соком, посыпаем корицей и имбирем, кладем туда же бутончики гвоздики. Добавляем мед и тушим на медленном огне. Если фрукты начинают пригорать, можно влить немного воды. • Когда груши станут мягкими, остудим соус, и блендером перемешаем до однородности. Приятного аппетита! И напиток с пряностями, который отлично согреет зимой, или летом, когда резко портится погода и внезапно начинается дождь. Вино с пряностями: Ингредиенты (на 6порций): • Вино красное – 750мл • Сахар – 50г • Гвоздика – 4шт • Апельсин – 1шт • Корица – 1 палочка • Лимон – 1шт Готовим: • Выльем вино в кастрюлю, положим в него сахар, нагреем, чтобы растворился сахар, но не будем, доводить до кипения. • Разрежем апельсин и лимон пополам, добавим к вину вместе с гвоздикой и корицей. • Выдержим на очень медленном огне (не кипятим!) около 15минут, затем процеживаем и разливаем по бокалам. Сделаем сами это вкуснейшие рецепты! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |