Орехи польза и вред

Щедрая природа преподнесла нам неоценимый дар в виде замечательных плодов. Поговорим про орехи, польза и вред, какие они несут в наше меню. Еще наши предки оценили их по достоинству, а мы продолжаем использовать их в приготовлении пищи и для лечения различных заболеваний. Готовим дома это вкусные рецепты!

Польза орехов:
• Огромное количество содержащихся в них поливитаминов, а так же аминокислот.
• По количеству белка они вполне могут конкурировать с мясом.
• Высокое содержание антиоксидантов, например в бразильском орехе.

Вред орехов:
• Могут вызывать аллергические реакции.
• Тяжело усваиваются организмом.
• В некоторых могут содержаться ядовитые вещества, например в фисташках, если они неправильно собраны.

Для того чтоб использовать орехи в пищу придумано много рецептов. Например, свекольный салат с грецкими орехами.

Ингредиенты:
• Яркая бордовая свекла – 2 штучки
• Грецкие орехи поджаренные – 50-85г.
• Чеснок и соль по вкусу
• Сметана пополам с майонезом – 25/25г.

• Вареную свеклу натираем на мелкой (можно крупной, кому как нравится) терке.

• Грецкий орех рубим ножом на мелкие кусочки.

• Выдавливаем чеснок давилкой.

• Все укладываем в один салатник и заправляем сметаной, которую смешали с майонезом.

• Немного присаливаем и сервируем стол, потому что наш замечательный салат готов.