Лучшие рецепты
|
Кабачки жаренные18-03-2013, 19:04Просмотров: 3118
0
Это сугубо летнее блюдо, ведь кабачки жареные с разными овощами готовят именно летом. Мы предлагаем вам два варианта приготовления, с сыром и грецкими орехами (это первый вариант), и с помидорами (второй вариант). Кабачки жареные с грецкими орехами Необходимые ингредиенты: • Кабачок 2 штуки; • Сыр твердый 120 грамм; • Орехи грецкие 70 грамм; • Майонез 3 столовых ложки; • Соль; • Сметана 1 столовая ложка; • Мука 4 столовых ложки; • Яйца 2 штук; • Подсолнечное масло; Процесс приготовления: • Кабачки помыть, просушить и нарезать тонкими кружочками, посолить. В тарелку насыпать муку. А в другую емкость разбить яйца и взбить венчиком. Кабачки обвалять в муке, потом в яйцах и обжарить на горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выложить кабачки на большую тарелку остывать. • Сделать соус, смешать в тарелке майонез, сметану, добавить мелко порезанные грецкие орехи (орехи можно измельчить в блендере). • На кабачки сверху положить соус, посыпать тертым сыром, подать на стол. Второй способ: (Кабачки с помидором) Необходимые ингредиенты: • Кабачок 2 штуки; • Майонез упаковка; • Чеснок 2 зубца; • Мука 3 столовых ложки; • Яйца 2 штуки; • Подсолнечное масло; • Сыр твердый 100 грамм; • Помидоры (средние) 4 штуки; Процесс приготовления: • Кабачки помыть, порезать толщиной до 2 сантиметров кольцами. Посолить и поперчить. Насыпать на тарелку муку. В другую тарелку разбить яйца и взбить их венчиком. • На сковороде жарить кабачки, сначала обвалять в муке, а потом в яйцах. Жарить с двух сторон до готовности, остудить. • Чеснок очистить и мелко порезать. В мисочке смешать майонез с чесноком. Остывшие кабачки сверху смазать майонезом. • Помидоры помыть и порезать тонкими кольцами (примерно того же размера, что и кабачки). Кольца помидоров положить на каждый кабачок, сверху посыпать потертым сыром. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |