Лучшие рецепты
|
Тушеные овощи18-03-2013, 18:46Просмотров: 8782
0
Традиционно летний рацион несколько отличается от зимнего, ведь в теплое время года хочется более легкой пищи, и тушеные овощи без мясных продуктов хозяйки готовят летом гораздо чаще. Хотя и зимой сейчас овощи есть в магазинах, и проблем с их приготовлением нет. Необходимые ингредиенты: • Лук 4 штуки; • Морковь 3 штуки; • Кабачки 2 штуки; • Помидор 3 штуки; • Чеснок зубчик; • Зелень; • Сметана 100 грамм; • Паприка красная сладкая 1 чайная ложка; • Мука 1 столовая ложка; • Сыр твердых сортов 60 грамм; Процесс приготовления: • Овощи хорошо помыть. Картофель почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки, в миске подсолить. • Лук очистить и порезать полукольцами. Морковь потереть на крупной терке или порезать колечками. • С кабачков снять кожицу. Удалить мякоть и порезать на маленькие квадратики. • Помидоры очистить от кожуры и порезать на маленькие кусочки. • Чеснок мелко порезать. • На сковороде обжарить лук на подсолнечном масле, затем добавить морковь и потушить 10 минут. • В толстостенную кастрюлю, положить кабачки, морковь с луком, помидоры, картофель, тушить 40 минут. Затем посолить, поперчить, добавить зелень, чеснок сметану, паприку, муку, перемешать и тушить несколько минут. • Тушеные овощи переложить в глубокую тарелку, сверху посыпать тертым сыром и подать на стол. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |