Оливковое масло

Очень вкусное оливковое масло с добавками, рецепт которого привезли с самой Италии. Оно отлично к мясным блюдам, овощам и салатам. Готовим дома просто это вкусный рецепт!

Всё что нужно нам для приготовления ароматизированного оливкового масла это:
• Три зубчика чеснока
• 500 миллилитров оливкового масла
• Одна чайная ложка базилика (сухого)
• Один свежий красный перец (жгучий)
• Стеклянная емкость с герметичной крышкой

И так приступаем:
• Чистим зубчики чеснока и моем их вместе красным жгучим перец. Сушим их тщательно. Чеснок нарезаем маленькими пластинками. Теперь берем красный перец и удаляем с него семена. Нарезаем его тоже пластинками мелкими.

• Затем берем стеклянную емкость с герметической крышкою, моем её изнутри проточной водой и сушим полностью. Выливаем в неё оливковое масло. Бросаем ей во внутрь сухой базилик, нарезанный красный жгучий перец и чеснок.

• Закрываем бутылку герметичной крышкой, взбалтываем её и ставим в прохладное темное место сроком на одну неделю. По истечению времени достаем ароматизированное оливковое масло, процеживаем его и наслаждаемся изысканным вкусом. Оливковое масло лучше делать в небольших количествах, потому что не стоит его хранить больше десяти дней.