Омлет

Одним из самых быстрых блюд, но не менее вкусных являются различные горячие блюда из яиц – омлет, яичница и т.д. Предлагаем несколько вариантов приготовления этого вкуснейшего и нежнейшего блюда.

Омлет с охотничьими колбасками
Ингредиенты:
• Яйца – 2шт
• Сливки – 50мл
• Охотничьи колбаски – 1-2шт
• Укроп
• Растительное масло
• Соль
Приготовление:
• Охотничьи колбаски нарезаются кружочками и обжариваются на растительном масле.
• Яйца взбиваются миксером, вилкой или венчиком с последующим добавлением сливок и соли по вкусу.
• Омлетной смесью заливаются обжаренные колбаски.
• Омлет готовится 5-7 минут при среднем нагреве газовой плиты.
• Готовый омлет выкладывается на тарелку, посыпается мелкорубленой зеленью. Приятного аппетита!

Омлет с грибами
Ингредиенты:
• Яйца – 3шт
• Шампиньоны свежие – 5шт
• Сыр тертый – 2 ст. ложки
• Сливки 10%-ые – 4 ст. ложки
• Лук зеленый (перья) – 3шт
• Масло растительное
• Соль
• Перец
Приготовление:
• Грибы нарезаются ломтиками и обжариваются 2-3 минуты на растительном масле.
• Яйца взбиваются венчиком или миксером с последующим добавлением сливок. Добавляется соль, перец по вкусу.
• В сковороду с грибами выливается омлетная смесь, сверху посыпается тертым сыром и мелкорубленым зеленым луком.
• Омлет доводится до готовности в духовом шкафу, нагретом до 200оС температуры примерно 3-5 минут.
• Готовый омлет разрезается на порции и подается.
Приятного аппетита!