Рецепты капуста цветная

Цветная капуста - это растения, которое выращивали очень давно, но часто. Ее любили не только простые селяне, а и богатые семьи обожали полакомиться этим изумительно вкусным овощем. Рецепты капуста цветная – получаются не только вкусными, а ещё и полезными. Поэтому готовьте и наслаждайтесь вкусом.

Для приготовления оладьи с цветной капусты нам понадобится:
• Капуста цветная 1 килограмм
• Яйца 2 штуки
• Майонез 3 столовых ложки
• Мука 3 столовых ложки
• Разрыхлитель для теста на кончике ложки
• Подсолнечное масло

Процесс приготовления:
• Для начала нам нужно разобрать капусту на маленькие соцветия и замочить в солёной воде ровно на час.
• После чего капусту кидаем в дуршлаг и осушаем на бумажном полотенце. Когда вы это сделали, мелко нарежьте капусту. Переложите ее в миску, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте муку, майонез, разрыхлитель, посолите и очень тщательно перемешайте.
• кладем всё на сковородку, предварительно смазанную растительным маслом, и жарим до золотистого цвета.
• Наше блюдо готово. Можете подавать с любим соусом или же со сметанной. Приятного аппетита!

Для приготовления цветной капуты, жареной в панировочных сухарях нам понадобятся следующее ингредиенты:
• Цветная капуста 700 грамм
• Яйца куриные 2 штуки
• Панировочные сухари 100 грамм
• Сушеная зелень 2 столовых ложки (укроп, петрушка, базилик)
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Процесс приготовления:
• Капусту нужно разделить на крупные соцветия.
• кладем в кипящую подсоленную воду и варим приблизительно 10 минут. Затем цветную капусту остудить и разобрать на маленькие части.
• Тем временем яйца взобьём с солью и перцем. А панировочные сухари смешаем с зеленью.
• Соцветия макаем в яйца, затем в смесь панировочных сухарей и зелени, и жарим до золотистого цвета. Так сделать со всеми маленькими соцветиями. кладем красиво на тарелку (можно прикрасить петрушкой) и наслаждаемся.

• Наше блюдо готово. Приятного аппетита!