Лучшие рецепты
|
Маринованная капуста19-07-2012, 13:26Просмотров: 4051
-2
Если у вас возникло желание приготовить капусту, и вы не знаете какой именно выбрать рецепт, тогда приготовьте маринованную. Ведь, маринованная капуста является не только вкусным, но и очень даже полезным блюдом. Приготовьте такую капусту по нижеизложенному рецепту и поверьте, что она вам придется по вкусу. Маринованная капуста по-гурийски Ингредиенты: • Капуста белокочанная – два килограмма. • Морковь – две штуки среднего размера. • Чеснок – одна головка. • Приправа для корейской моркови – две чайных ложки. • Подсолнечное масло – двести грамм. • Перец красный – по вкусу. • Куркума – одна чайная ложка. Для маринада: • Вода – один литр. • Сахар – двести грамм. • Соль – две столовые ложки. • Лавровый лист – две штуки. • Перец горошком – пять горошин. • Уксус девятипроцентный – сто пятьдесят миллилитров. Приготовление: • Капусту нарежьте квадратиками три на три сантиметра, а морковь нарежьте тонкой соломкой, перемешайте и залейте ее кипятком. Это делается для того, что бы придать капусте мягкость. Оставьте ее на тридцать минут. Чуть разогрейте растительное масло и всыпьте в него куркуму, снимите сковородку с плиты. Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле вскипятите воду и добавьте к ней соль, сахар, лавровый лист, черный перец. Прокипятите этот раствор семь минут и, влив уксус, снимите с огня. Теперь слейте воду с капусты и добавьте в нее подсолнечное масло, чеснок мелко нарезанный, перец красный, приправы. Капусту перемешайте и залейте подготовленным кипящим маринадом. Накройте кастрюлю с капустой плотно крышкой и оставьте ее до полного остывания. После этого, переместите кастрюлю в холодильник и дайте ей возможность остыть. Капуста маринованная по-гурийски готова. Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |