Лучшие рецепты
|
Сливочный крем20-05-2012, 14:51Просмотров: 1745
0
Предлагаем необычный рецепт, казалось бы, обычного традиционно используемого в кондитерских изделиях крема. К слову, сливочный крем, один из самых популярных, так как не только быстро готовится, но и имеет сравнительно низкую себестоимость, за счет чего этот крем является наиболее часто используемым в кондитерских изделиях. Готовим дома без затрат! Старинный русский рецепт сливочного крема Ингредиенты: • Сливки – 2 стакана • Яйца – 5шт • Сахар – 200г • Желатин – 25г Приготовление: • Густые сливки взбиваются в пену (в прохладном, даже холодном месте). • Желтки отделяются от белков и растираются добела с сахаром. • Желатин разводится в половине стакана воды и смешивается с желтковой массой. • Все выливается в кастрюлю и ставится на плиту – варится при помешивании на маленьком огне до загустения массы. • Готовый крем остужается и смешивается со сливками. • Выкладывается крем в какую-нибудь форму и ставится прямо на лед, чтобы хорошо и быстро застыл. • Крем также можно готовить на основе миндального молока. • Также этот крем готовят более простым способом: взбитые сливки смешиваются с разведенным желатином, мелким сахаром. Добавляется ароматное масло и после тщательного перемешивания крем выкладывается в форму, оставляется для застывания. • В любом случае этот крем будет необычайно вкусен и придаст любому торту нежный сливочный вкус. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |