Тартинки с креветками, корейкой и яйцом.

Сегодня одним из наиболее популярных видов хлебных закусок, которые подают в горячем виде, по праву являются тартинки. При приготовлении тартинок, как правило, рыбные, овощные, мясные и прочие продукты укладывают в горячем виде на поджаренный хлеб и десять минут прогревают в духовом шкафу. Далее хотелось предложить подробное описание рецепта приготовления тартинок под названием "Тартинки с креветками, корейкой и яйцом".

Для приготовления данной оригинальной закуски понадобится: пятьдесят грамм пшеничного хлеба, двадцать грамм мякоти вареных креветок, пятнадцать грамм маргарина, двадцать грамм копченой корейки, репчатый лук, яйцо, десять грамм сухарей, пятнадцать грамм сладкого перца, красный перец, соль и душистый перец. Для начала корейку нужно нарезать небольшими ломтиками, а потом слегка обжарить. Отдельно нужно обжарить до мягкости: мелко нарезанный лук и зеленый перец. Затем необходимо добавить к ним молотые сухари и прогреть еще три минуты. Далее к овощам следует добавить мелко нарезанные вареные креветки, корейку, специи, взбитое яйцо, а после все хорошо перемешать.

На завершающем этапе приготовления полученную массу следует уложить на подсушенный ломтик белого хлеба, сверху которого посыпать тертым сыром и подогреть в духовом шкафу. В заключении хотелось искренне надеяться, что данная очень питательная закуска займет, наверняка, достойное место в кулинарном арсенале любой домохозяйки.