Жаркое по домашнему

Это блюдо всегда замечательно получается и никогда не приедается. Классическое жаркое по домашнему из свинины с большим удовольствием едет взрослые и дети. Его то мы с вами сегодня и приготовим. Готовим просто аппетитно и без затрат!

Ингредиенты:
• Свинина (окорок) – ? кг
• Лук – 2шт
• Картофель – 7-8шт (среднего размера)
• Соль и молотый черный перец – по вкусу
• Специи и зелень – по вкусу
• Масло растительное рафинированное

Готовим:
• Мясо нарежем кубиками среднего размера, лук - полукольцами, картофель – пластинками (не слишком тонкими).
• В глубокой сковороде обжарим на масле мясо, будет на мясе румяная корочка – добавим лук, пожарим до прозрачности лука.
• Затем добавим картофель, посолим и поперчим, добавим специи. Дольем воды – совсем немного и тушим.
• Готовое жаркое посыплем мелко порезанной зеленью и подадим к столу. Оно великолепно сочетается со свежими овощами, или соленьями.