Чесночный соус рецепт

Существует достаточно много вариантов приготовления этого соуса, и сегодня нам предстоит приготовить чесночный соус, рецепт мы вам предлагаем, даже не один, а парочку рецептов. Выбирайте любой рецепт, и пусть с ним приготовленное вами блюдо будет еще вкуснее. Да и полезнее тоже. Это вкусный и аппетитный соус!

Вариант первый:

Ингредиенты:
• Сметана – 3ст.л.
• Томатная паста – 3ст.л.
• Чеснок – 2зубчика
• Мука – 1ч.л. (с горкой)
• Специи и соль – по вкусу

Готовим:
• Обжариваем муку на сухой сковороде, затем вливаем с полстакана воды и тщательно растираем, чтобы не было комочков.
• Выкладываем на сковороду томатную пасту, все хорошо размешиваем. Солим и сдабриваем специями, тушим порядка 3-4минут.
• Снимаем соус с плиты, добавляем раздавленный чеснок, хорошо перемешиваем.
• Подадим к мясному блюду, или к картофельному пирогу.

Приятного аппетита!

Вариант второй:

Ингредиенты:
• Чеснок – 3-4зубчика
• Яичный желток – 1шт
• Масло растительное – 4-5ст.л.
• Уксус 6% – 1ч.л.
• Соль и лимонный сок – по вкусу

Готовим:
• Раздавленный чеснок, желток и растительное масло взбиваем миксером до консистенции майонеза. Вливаем уксус, солим, сдабриваем лимонным соком.
• Подаем к мясу или птице.