Лучшие рецепты
|
Соус для спагетти11-05-2012, 18:54Просмотров: 3491
-1
Макаронные изделия, конечно, вкусны даже просто со сливочным маслом или сыром, но соус для спагетти это нечто сказочное, способное превратить обычный привычный гарнир в самостоятельное изысканное блюдо. Вкусный и аппетитный соус дома! Томатно-сырный соус Ингредиенты: • Сок томатный – 200мл • Сыр твердый – 100г • Черный перец • Красный перец • Уксус • Соль Приготовление: • Томатный сок подогревается на слабом огне, добавляются остальные ингредиенты (сыр натереть). • При непрерывном помешивании прогреть в течение минуты. • Готовый соус подается отдельно или поливается сверху на спагетти. Приятного аппетита! Соус с каперсами Ингредиенты: • Сладкий красный перец – 1шт • Оливковое масло – 1 ст. ложка • Чеснок (зубчик) – 2шт • Каперсы – 1 ст. ложка • Базилик – 1 ст. ложка Приготовление: • Перец промывается и нарезается на полоски. • Обжаривается на оливковом масле с добавлением мелкорубленого или перетертого чеснока. • Базилик мелко нарезается и перемешивается вместе с каперсами с обжаренным перцем. • Подается к спагетти, рыбным блюдам. Острый соус для спагетти Ингредиенты: • Лук – 2шт • Морковь – 2шт • Чеснок (зубчик) – 4-5шт • Томатная паста – 5 ст. ложек • Растительное масло – 4 ст. ложки • Красный перец молотый • Сушеный сельдерей • Зелень • Соль Приготовление: • Морковь очищается, промывается и мелко натирается на обычной овощной терке. • Лук, предварительно очищенный нарезается полукольцами и обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. • Затем в лук добавляется морковь, томатная паста – все обжаривается до того момента, пока томат не изменит цвет (станет темным). • Добавляется стакан воды (можно бульона), мелкорубленый чеснок, много красного перца, сушеный сельдерей и соль – все тушится примерно 5 минут. • Подается отдельно в специальном соуснике. Приятного аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |