Соус к рыбе

Сегодня у нас на ужин ожидается вкусная жареная рыбка, а к ней мы приготовим замечательный соус к рыбе под красивым и загадочным названием «Манящие острова». Этот соус, впрочем, подходит и к блюдам из морепродуктов. Готовим сами без затрат это просто! Итак, соус «Манящие острова», столь популярный в южных странах:

Необходимо взять:
• Йогурт – ? ст.
• Кетчуп – 1ст.л.
• Ром – 1ст.л.
• Апельсиновый сок свежевыжатый – 1ст.л.
• Специи – по вкусу (укроп, петрушка, мускатный орех)
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Готовим:
Смешиваем все составляющие компоненты соуса в однородную массу.

Этот соус можно значительно разнообразить, добавив к нему несколько капель соуса «Табаско» или вустерского соуса. А если вместо рома взять другой алкогольный напиток – коньяк, к примеру, это будет французский соус, виски – соус станет американским, шерри – и соус можно будет назвать испанским. Разный набор специй также разнообразят вкус соуса, а значит, и всего блюда.