Соус цезарь рецепт

Именем Цезаря назвали салат, который сочетает в себе удивительный соус цезарь рецепт, вкус которого так же многогранен, как и не обычен. Его составляющие просты, но есть в нем соус Вустерский, который придает всему блюду необыкновенный вкус. Готовится он с многочисленными ингредиентами и обладает многогранным вкусом. Многие научились самостоятельно готовить такой соус и прекрасно справляются с этой задачей. Конечно, можно привносить свои компоненты, ведь каждый повар – это как художник, он творит и рисует свой кулинарный шедевр. Готовим дома без затрат рецепт вкусный!

Ингредиенты:
• Масло оливковое – 120г
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 150 г
• Зелень –1пучок
• Соус Worcestershire sauce – 1 ч. л.
• Перец молотый душистый и соль – по вкусу

Приготовление:
• Предварительно кипятим воду с солью и опускаем туда яйцо на 60 секунд. Чистим его и взбиваем в блендере вместе с лимонным соком, сыром и чесноком. Сыр необходимо предварительно натереть на терке, а чеснок мелко накрошить. После добавляем чайную ложку Вустерского соуса (должно быть примерно 7 капель).
• Не переставая взбивать, по струйке, вливаем оливковое масло. Смесь на глазах должна превращаться в плотную и белую массу. Масло не должно плавать навверху, а быть единым целым.
• Добавляем соль и перец.

Заправляем салат соусом домашнего приготовления и хвастаемся приготовленным салатом перед гостями и домочадцами.