Лучшие рецепты
|
Тесто для кексов15-05-2013, 15:43Просмотров: 3786
+5
Вы наконец-то приобрели силиконовые формочки для выпечки маленьких кексов и подыскиваете подходящее тесто для кексов, чтобы тут же их опробовать, а выпечка всегда была удачной? Предлагаем испечь кексы с мандаринами, они получаются очень вкусными и ароматными. Кексы с мандаринами Ингредиенты: • 4 мандарина; • 2,4 стакана муки; • Столовая ложка разрыхлителя для теста; • Чайная ложка соли; • 1,5 стакана сахара; • ½ стакана растительного масла; • Семь яиц; • ½ чайной ложки майонеза; Мандариновая глазурь: • 1 стакан сахарной пудры; • 1 чайная ложка мандариновой цедры; • 3 столовых ложки мандаринового сока; Процесс приготовления: • Мандарины тщательно моем и очищаем. • Цедру измельчаем, из мякоти отжимаем сок. • 2 столовых ложки цедры соединяем с 0,5 столовой ложки мандаринового сока. • В глубокой емкости смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль, и стакан сахара, затем добавляем растительное масло, желтки, цедру и сок, взбиваем до образования однородной массы. • Яичные белки и майонез взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем оставшийся сахар. • 1/3 взбитых белков вливаем в желтковую массу, затем добавляем другие белки. • Тесто выливаем в формочки для выпечки кексов и ставим их в предварительно разогретую до 160оС духовку и печем до готовности • Для приготовления глазури смешиваем сахарную пудру с цедрой, затем добавляем мандариновый сок и все тщательно перемешиваем. • Испеченные кексы заливаем глазурью и даем ему настояться в течение 1 часа. Приятного вам аппетита! Поделись со своими друзьями
Похожие блюда:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |