Тесто на кефире для пиццы

Пицца безумно хороша тем, что ее можно приготовить с разными начинками, а тесто на кефире для пиццы готовится очень быстро, поэтому этот рецепт (вернее, разные его варианты) стоит взять на вооружение всем любителям итальянской кухни.

Необходимые ингредиенты:
• Кефир – 2 стакана;
• Мука – 3 стакана;
• Яйца – 3 штуки;
• Сахар (по вкусу);
• Соль (по вкусу);
• Сода – 0,5 чайной ложки;
• Уксус;

Процесс приготовления:
• Взбить яйца венчиком в миске, добавить сахар, кефир. Соду погасить уксусом и добавит в миску, посолить, добавить муки. Тесто замесить легкое, воздушное, при готовности оно легко будет отходить от рук и хорошо раскатываться в пласт

Второй способ:
Необходимые ингредиенты:
• Мука 250 грамм;
• Кефир 200 грамм;
• Подсолнечное масло 2 столовых ложки;
• Разрыхлитель 1 чайная ложка;
• Соль 0,5 чайной ложки;
Процесс приготовления:
• Этот способ приготовления теста не содержит яиц.
• Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль, кефир, подсолнечное масло, замешайте тесто поставьте на 15 минут в холодильник, затем займитесь начинкой.

Третий способ:
Необходимые ингредиенты:
• Яйцо 2 штуки;
• Кефир 220 грамм;
• Майонез 2 столовые ложки;
• Сметана 2 столовые ложки;
• Сода 1 чайная ложка;
• Мука 450 грамм;
• Соль, сахар (по вкусу);
Процесс приготовления:
• В посуду разбить яйца перемешать вилкой или венчиком, добавить майонез, сметану, сахар, соль и снова перемешать.
• Влить кефир (он должен быть свежий, иначе у теста будет неприятный запах). Добавить соду, муку, тесто замешивать быстро, чтобы прилипало к рукам. Положить шарик из теста в тарелку, накрыть пленкой пищевой, и через минут 15 использовать дальше.
Приятного аппетита!