Лучшие рецепты
|
Варенье из клубники28-06-2013, 11:26Просмотров: 3305
0
Честно говоря, не знаю человека, который бы не любил варенье из клубники. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления этого замечательного десерта. Уверена, что вам не помешает иметь у себя в кулинарном арсенале еще один простой рецепт приготовления джема из клубники. Особенность данного рецепта в том, что клубника замечательно сохраняет свой вкус и цвет. Составляющие продукты для варенья: Клубника – 5 кг Сахар – 3 кг Листовой желатин – 10 шт. Лимонная кислота – 1 ч. л. Процесс приготовления: На первом этапе приготовления клубнику необходимо хорошенько вымыть и очистить от хвостиков. Затем выложите ее в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте клубнику на ночь, чтобы настоялась. На другой день поставьте клубнику вариться на большом огне до закипания. Когда клубника закипит, уменьшите огонь и варите еще на протяжении 15 минут. При этом надо снимать пену. Снова оставьте клубнику постоять еще денек. На другой день снова проварите 15 минут и вторую часть сиропа слейте. Следующий этап – измельчением ягод клубники с помощью блендера. Смотрите на густоту джема, если он густоват, то влейте немножко сиропа. Дальше в горячем сиропе нужно развести желатин. Его вместе с лимонной кислотой медленно вводите в джем. Банки для варенья и крышки простерилизуйте. Вылейте джем в кастрюлю, доведите до кипения, снимите пену и сразу разливайте в банки. Закрывайте банки крышками. Вот и готов полезный джем, вкусом которого можно наслаждаться всю зиму. Приятного вам аппетита! Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация
|
Написать нам |
© 2012-2014 Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник. |