Лучшие рецепты

Праздничные салаты

23-10-2013, 14:46
Просмотров: 6916
Не нравится (-1) +4 Нравится (+1)


Праздничные салаты


Торжество и праздники всегда связаны с настоящим изобилием различных блюд и праздничные салаты, такие как сельдь под шубой не исключение. Предлагаем необычный вариант этот салата. Приготовим вкусные салаты это просто аппетитно и без затрат готовим дома!

Салат рулет «Сельдь под шубой»

Ингредиенты:
• Морковь – 2шт
• Свекла – 2шт
• Картофель – 2шт
• Сельдь малосольная – 200г
• Яйца – 4шт
• Лук – 1шт
• Майонез
• Зелень
• Соль
Праздничные салаты Все овощи, кроме лука отвариваются в кожуре, остужаются и крупно натираются отдельно друг от друга.
Праздничные салаты Сваренные вкрутую яйца остужаются, очищаются, белки отделяются от желтков и отдельно друг от друга крупно натираются на терке.
Праздничные салаты Филе сельди без костей и кожи нарезается небольшими кусочками.
Праздничные салаты Лук очищается, рубится мелкой крошкой и ошпаривается кипятком.
Праздничные салаты На фольгу или пищевую пленку выкладывается первый слой из тертой свеклы, подсаливается, смазывается маойнезом.
Праздничные салаты Следующий слой – тертые яичные белки.
Праздничные салаты Все обильно смазывается майонезом (обильно – не значит залить!)
Праздничные салаты Далее слой тертой моркови, майонез. Затем тертый картофель, майонез.
Праздничные салаты Последний слой филе сельди и мелкорубленый лук (все слои должны быть равномерными по всей площади).
Праздничные салаты Аккуратно заворачивается рулет и охлаждается в холодильнике 2-3 часа.
Праздничные салаты С готового охлажденного рулета снимается фольга или пленка.
Праздничные салаты Рулет выкладывается на блюдо, посыпается крошкой из вареного яичного желтка.
Праздничные салаты Рулет нарезается на порционные куски, украшается зеленью. Готовим очень вкусные салаты!

Поделись со своими друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация



Яндекс

Написать
нам
© 2012-2014   Использование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.