Салат морская звезда

Приготовление салатов в домашних условиях – это настоящее искусство. Предлагаем сегодня приготовить салат морская звезда из куриного филе, овощей и крабовых палочек.

Салат «Морская звезда»
Ингредиенты:
• Огурцы соленые – 2шт;
• Картофель (средний) – 3шт;
• Куриное филе – 200г;
• Морковь – 2шт;
• Крабовые палочки – 200г;
• Красная икра (можно заменить икорной закуской) – 50г;
• Яйца – 2шт;
• Чеснок (зубчик) – 2шт;
• Соль;
• Майонез;
Приготовление:
• Соленые огурцы разрезаются вдоль так, чтобы получились целые пласты.
• Пять огуречных пластов выкладываются на большое блюдо в виде звезды.
• Куриное филе отваривается до готовности, остужается и мелко нарезается.
• В отдельной миске смешивается нарезанное куриное филе с толченным или пропущенным через пресс чесноком, майонезом.
• Сверху на огурцы выкладывается подготовленная курица так, чтобы сохранился вид звезды, то есть начинка не выходила за края.
• Отварной и остывший картофель трется на терку и укладывается следующим слоем на курицу.
• Затем все осторожно смазывается майонезом.
• Очищенные и мелкорубленые яйца выкладываются следующим слоем.
• Отварная и мелко натертая морковь смешивается с майонезом и выкладывается следующим слоем так, чтобы морковь полностью покрыла салат по бокам и верх.
• Украшается салат нарезанными поперек крабовыми палочками (чтобы в разрезе был красивый рисунок) и красной икрой. Приятного аппетита!